马来西亚习俗概要

　　伊斯兰教于13世纪前后由阿拉伯商人带入马来半岛并广为传播。15世纪被马六甲国王确立为国教至今。多数马来人信奉伊斯兰教，属逊尼派。佛教、印度教是马来西亚古代社会的主要宗教。华人信奉佛教，印人信奉印度教，小部分华人、欧亚混血人和沙巴、沙捞越的少数民族信奉基督教。

 

　　马来人是讲究礼节的民族。在马来人家中作客，如果双方都是穆斯林，宾主要用伊斯兰教特定的问候语打招呼。除非得到主人的许可，客人必须把鞋脱在门口或楼梯口。进屋后，宾主双方握手时双手仅仅触摸一下，然后把手放到额前，以表示诚心。当发现屋里还有其他客人，又须从他们面前经过时，必须略低下头，并说：“对不起，请借过。坐在椅子上不能翘起二郎腿，女子则应并拢双脚。如果席地而坐，男子最好盘腿，女子则要跪坐，不得伸直腿。客人要走，应向主人告辞，主人一般把客人送出门外。在黄昏时登门拜访是不受欢迎的，因为这时穆斯林都要做祷告，晚上拜访通常应在八点半以后。马来人用餐时习惯用手取食，因而在用餐前须把手洗干净，进餐时必须用右手，否则会被视为不礼貌。用餐时，一般不坐在椅子上，而是把食物放在席子上，围坐而食，男人盘腿而坐，女人则跪坐。上了年纪的妇女可以像男人一样盘腿而坐。伊斯兰信徒禁酒，招待客人饮料多为热茶、白开水或椰汁。马来人还有咀嚼槟榔的习惯，有客人到访，主人最先向客人表示殷勤和诚意的礼节就是奉上槟榔盘。

　　马来人的习俗与我国相异处甚多，以免无意中犯了禁忌或误会。主要有：马来人视左手为不洁，因此见面握手时，一定要用右手，平时接、递东西时，也必须用右手而不能随便用左手。在不得不用左手时，一定要说声：“对不起”。马来人认为以食指指人，是对人的一种污辱，所以切勿以食指指人。对女士不可先伸出手要求握手。头被认为是神圣的部位，在亲近儿童时，不可触摸他的头部，否则会引起不快。和伊斯兰教徒共餐时，不要劝酒，要避免点猪肉做的菜肴。马来人不喜欢别人问自己的年龄。马来西亚不禁止一夫多妻，所以不要随便闲谈他人的家务事。对长者不能直呼“你”，而要称“先生”、“夫人”或“女士”。

 

　　马来西亚的伊斯兰教徒禁食猪肉和动物血液，这是妇儒皆知的。《古兰经》上多次强调禁猪，认为“猪”是一个最脏、最恨、最忌讳的词。目前穆斯林可食用的动物是牛、羊、驼、鹿等；可食的禽类是鸡、鸭、鹅、鸽等；可食的鱼类是鲫鱼、草鱼、鲢鱼等，所有这些动物需经阿匐之手宰杀后方可食用。

　　马来人最擅长的待客饭是“椰浆饭”，香气扑鼻；马来粽和竹筒饭也是马来风味食品，里面也都掺用椰浆。马来菜的特点是调味重，肉食做成的菜都要放咖哩和辣椒，此外还有其他调味品。凉拌杂菜是开斋节或宴客必摆的菜肴，它是用几种蔬菜、野菜、树叶加上调味品凉拌而成的。椰子、柑桔、香蕉、柠檬等则成为佐餐水果。

　　马来人用餐有两个“必须”。即餐前必须洗手，进餐必须用右手，任何人都必须遵守。马来人用餐既不使刀叉，也不用筷子，而是用手抓，并且只能用右手。只有在西式宴会或饭店用餐时可用匙或叉，现在，这一习俗有所改变，已有很多人使用刀叉或筷子。在马来人的饭菜旁都有几碗水，供就餐者洗手。虽然饭前洗过手，但在进餐时，也习惯地把手指放进碗里洗一下。

你敢说这样放着不用手抓

　　马来人用餐不是围桌而食，而是席地而食。他们将食物放在地上、草席上或地毯上，团团围坐，用手抓食。其坐姿也有一定要求，男人盘腿而坐，女人则屈腿向右斜身而坐；年纪较大的妇女则可像男人一样盘腿而坐。

　　马来人禁酒，用餐时不能喝酒，多以热茶、咖啡或白开水为饮料。

 

　　游客如进入祈祷的回教堂时必须脱鞋，一些回教堂备有头巾给予进入回教堂的女性游客。一般教堂都允许游??要事先请示一下。不论是进餐还是接受与赠送任何东西，记得使用右手。不能用右手食指来指地方、人或物。

 

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