欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜

作者:重庆中国青年旅行社

发布时间:2013-06-16

点击:1742

小号字  大号字

“上有天堂,下有苏杭”,去杭州的话肯定要去西湖看看,大家都说杭州之美在于西湖之美,西湖的美丽吸引了不少的文人墨客,他们都被西湖的美景所折服,苏轼有说:欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。说起西湖的来历,有着很多的明间传说和神话故事。相传在很久很久以前,天上的玉龙金凤在银河边的仙岛上找到了一块白玉,他们一起琢磨了许多年,白玉就变成了一颗璀璨的明珠,这颗宝珠的珠光照到哪里,哪里的树木就常青,百花就盛开。但是后来这颗宝珠被王母娘娘发现了,王母娘娘就派天兵天将把宝珠抢走,玉龙和金凤赶去索珠,王母不肯,于是就发生了争抢,谁知王母的手突然一松,明珠就降落到人间,变成了波光粼粼的西湖,玉龙和金凤也随之下凡,变成了玉龙山(即玉皇山)和凤凰山,永远守护着西湖。其实,西湖是一个潟湖。根据史书记载:远在秦朝时,西湖还是一个和钱塘江相连的海湾。耸峙在西湖南北的吴山和宝石山,是当时环抱着这个小海湾的两个岬角。后来由于潮汐的冲击,泥沙在两个岬角淤积起来,逐渐变成沙洲。此后日积月累,沙洲不断向东、南、北三个方向扩展,终于把吴山和宝石山的沙洲连在一起,形成了一片冲积平原,把海湾和钱塘江分隔了开来,原来的海湾变成了一个内湖,西湖就由此而诞生了。

    西湖美景太多,而明传千载的有“西湖十景平湖秋月苏堤春晓断桥残雪雷峰夕照南屏晚钟曲院风荷花港观鱼柳浪闻莺三潭印月双峰插云。很幸运的是上次去到西湖,看到了雷峰夕照,却是美不胜收。雷峰塔大家都不陌生,有各个版本的电视剧电影的白娘子传奇。白娘子被压在雷峰塔下的故事到现在还是广为流传,夕阳下的雷峰塔也是有络绎不绝的人来观赏。其实雷峰塔里面没有白娘子,现在是一些壁画,有些人携带望远器具来到雷峰塔的最高一层,众观大半个西湖,他们在那里就可以呆很久,可能是西湖的美色着实吸引到他们了。夏天的时候,曲院的荷花开得很盛,夏日风气,荷香沁人,坐在长亭里,你也就成为了画卷的一部分。除了观曲院风荷,西湖泛舟也是不错的选择的,在西湖上也可以看到雷峰塔,西湖的绿绿的,里面有很多金鱼,洒下一点面包,成群结队的金鱼前来很是壮观。西湖不仅有十景,还有三岛”:三潭印月,湖心亭,阮公墩。云山秀水是西湖的底色;山水与人文交融是西湖风景名胜区的格调。西湖之妙,在于湖裹山中,山屏湖外,湖和山相得益彰。西湖的美,在于晴中见潋滟,雨中显空蒙,无论雨雪晴阴都能成景。湖区以苏堤和白堤的优美风光见称。苏堤和白堤横贯于西湖,把西湖分隔为西里湖,小南湖,岳湖,外湖和里湖五部分。每当晨光初启,宿雾如烟,湖面腾起薄雾时,便出现"六桥烟柳"的优美风景,是钱塘十景之一。
    西湖除了美景,还有美食。西湖龙井、西湖醋鱼、西湖野鸭、西湖酥鱼、西湖莼菜,西湖藕粉、西湖牛肉羹 、西湖绸伞、慧娟火腿笋干老鸭面、桂花鲜栗羹、杭州天堂伞、西湖桂花、西湖蜜皇彩花、叫花童子鸡、东坡肉、龙井虾仁、杭三鲜、干炸响铃、宋嫂鱼羹、河坊街美食等等,有没有眼花缭乱,口香四溢的感觉呢?且这些菜各有各的由来,先说一个叫花鸡吧,据传,古时由于封建王朝战乱暴政,不少百姓家破人亡,沦为乞丐。一天有个叫花昏倒,难友为他搞来一只小母鸡。急难中,用烂泥把鸡包起来,放入篝火中用柴草煨烤泥团,使其成熟,意外发觉此鸡异香扑鼻,十分好吃。从此,这一别致的煨烤法便传开了。杭州厨师吸取中不断加以改进,采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料,进行精细加工,使烤鸡香醇透味,终于成为人们喜欢的传统名菜。“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”。西湖醋鱼,又称“叔嫂传珍”,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的。选用体态适中的草鱼,最好先在清水氽熟,要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,略带蟹味。东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。龙井虾仁系杭州一道名菜,选用当地的白虾挤出虾仁,讲究鲜活,配以当年新采龙井炮制的茶水,在鲜嫩外还带有茶的清香。“杭三鲜”在杭州民间广为流传,也是酒楼、饭店的常备菜之一。虽名为三鲜,实为多鲜,是用鸡、火腿、虾、鱼、肉、笋、猪肚、肉皮等同锅烹制。 肉皮柔软,丸子鲜嫩,滋味多样,清香爽滑。后面的就不一一介绍了,免得说得都流口水了。
    除了美食,西湖还有灯会、杜鹃节、荷花节、桂花节、国际烟花大会等等。杭州西湖元宵灯会主要集中在西溪湿地的“四区一堤”,即位于文二西路的公园北门、南门、河渚街区域、蒋村集市慢生活街区和福堤,上述区域皆为公园公众开放区。只要沿着福堤慢慢走过,双龙闹春、龙腾迎福、慢生活夜享受、春至河渚、幸福大道五大主题的70组规模壮观的彩灯。杭州西湖元宵灯会,在开展晚上,将有装扮一新的摇橹船和电瓶船在西溪湿地的固定水域,事先已预定乘船夜游的游客将在船上喝茶、吃元宵,听古筝弹唱,看越剧、武术表演,赏元宵灯会、湿地夜景,并放水上荷花灯,为龙年祈福。据说,这也将是杭城首项水上乘船,赏灯玩灯的服务。9月16日-10月31日,举办地在满陇桂雨,主要活动有:赏桂、品桂、桂香、桂雨、桂文化。每当金秋季节,这里珠英琼树,百花争艳,香飘数里,沁人肺腑。在金粟世界里,用桂花制作的桂花粟子羹和糖桂花等佳点,香甜可口,深受游者欢迎。

下一篇: 西塘

上一篇: 重庆中青旅与您同进“虔诚”的西藏

推荐阅读

扬州旅游景点汇总,扬州游玩攻略!

豪气纵横的“水泊梁山”

五月山东旅游十个好去处

上海迪士尼有哪些游乐项目

山东青岛有哪些赶海的好去处

华东行旅游注意事项