坡子街

长沙坡子街，拥有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街，同时也是湖湘文化的代表。“文夕大火”后，坡子街毁于一旦，由此逐渐沉寂。新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，东起黄兴南路，西至湘江大道，全长640米。两厢建设范围180亩，将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片。成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性商业文化街。同时也是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街。

　　“茅斋定王城郭门，药物楚老渔商市”，盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述当时的盛况。长沙坡子街位于长沙市城市中心地段，商业文化悠久，可考证的历史就有1200多年。清代的坡子街则有“四时恒满金银气，一室常凝珠宝气”的说法。到近代，坡子街内闻名于世的名老字号达68家，成为长沙商业繁荣的象征。“文夕大火”后，坡子街毁于一旦，由此逐渐沉寂。 2002年底，长沙市委、市政府决定重建坡子街，并定位为建设在国内外具有重大影响力和知名度的民俗名食街。

　　现在被打造成长沙市以火宫殿为龙头的美食一条街。 坡子街的特色美食主要有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、糯米粽子 ，湘宾春卷 ，龙脂猪血 ，绿豆沙 ，汤面 ，米粉 ，乾煎鸡油八宝饭 ，馄饨 ，萝卜丝饼 ，薯丁粑粑 ，油条 ，嗦螺 ，口味虾 ，红烧猪脚 ，麻辣烫等。