再度回首泰国菜 又有新发现
作者：重庆中国青年旅行社
发布时间：2017-03-06
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泰国蚂蚁蛋
我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？泰国蚂蚁蛋是傣家一道传统名菜，不仅味道鲜美，而且还具有非常高的营养价值。不过最近几年，蚂蚁蛋开始成为了泰国的流行美食，看来这种密集恐惧症者慎入的菜色还是在东南亚流传的更加迅速。
泰国蚂蚁蛋
食用方法
蚂蚁蛋的三种吃法：
第一种就是凉拌
将蚂蚁蛋洗净，放在沸水里烫熟，然后加入葱、蒜、盐、醋、花椒面等调料即可食用。
第二种就是是蒸
将蚂蚁蛋洗净，拌好调料，再用芭蕉叶包好，放入锅中蒸熟即可。
第三种就是煮鲜汤
吃起来也别有一种风味。
泰国鲨鱼肉
吃货们，你们敢吃鲨鱼肉吗？泰国人不仅热衷吃鲨鱼肉，更研究了各种鲨鱼肉的制作方法。
泰国鲨鱼肉
做法：把鲨鱼混合着胡椒洋葱辣椒一起爆炒
功效：鲨鱼肉具有补虚，健脾，利水，祛瘀消肿之功效。常用于久病体虚，脾虚浮肿，创口久不愈合，痔疮。
泰国炸大虫
泰国北部某些城市，炸大虫是非常有名的。各种各样的虫子，炒蛹、蚯蚓拌面、豆虫烤串、知了幼虫烤串、蜈蚣烤串等等。去泰国你就能吃到搭配洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是喝酒的绝佳好菜哟！
泰国炸大虫
炸大虫吃法：
串成串，放油锅里面炸。炸好后拌着洋葱辣椒调料吃蚯蚓用水煮熟，与面拌着吃。
泰国炸猪皮
你知道猪皮可以怎么吃么？在小编的认知范围里猪皮一般都是直接扔掉的。而在泰国，他们却把猪皮做成了一种美食。味道只有你尝过才知道。通常配合香料加在三明治上面。
泰国炸猪皮
做法：把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸。
泰国炸鲜花
大家都知道，蔬菜营养价值很高并且非常美味，同样鲜花也是的哟。在泰国清迈，花主要作为面条的汤料，有时候也会用来煎炸。那滋味只有吃了才知道哦！
泰国炸鲜花
炸鲜花的吃法：
放入油中炸至快到金黄色捞出，拌着洋葱辣椒调味料即可。
泰国鸭嘴壳
说到鸭嘴壳大家一定会想，全是骨头没有肉。对于食材上的东西，不能放过每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。也是非常适合夜宵时刻与小酒相伴！
泰国鸭嘴壳
鸭嘴壳的吃法：
把鸭嘴壳放入油中炸至香味扑鼻即可捞出。
泰国炸青蛙
泰国的炸青蛙跟我们吃青蛙的做法不一样的，泰国更喜欢直接整个青蛙拿来煎炸着吃。看着这么大个的青蛙，不知道客官你是否下得去口呢？
泰国炸青蛙
泰国炸青蛙的吃法：
把青蛙清理干净串起来，（一般是两只）放入锅里面煎炸，煎至金黄色，然后就可以出咯！
泰国糊辣酱
糊辣酱大家都会想到哪儿呢？泰国糊辣酱，加入了很多种调味料、大蒜、柠檬、棕榈糖等。一种泰国特制的密酱，这是一种味道相当的古怪而富有泰国风味。
泰国辣椒酱的做法我还真不知道，这个只有靠我们敏锐的味觉去感觉了哦。
泰国糊辣酱