韩国特产的代名词不只有泡菜

说到韩国啊，小编第一想到的就是帅哥美女还有那浪漫唯美的韩剧桥段，所以去韩国旅游用一句话概括就是帅哥美女看不赢，美食购物两不误。韩国还有一种大家所熟知的韩国特色，那就是泡菜，韩国的泡菜已经成为了韩国特产的一种代名词，但是韩国也不只是有泡菜这种美食哦。韩国料理在美食界那也是杠杠滴~

其实在韩国，人家的主食也是吃米饭的，副食主要就是汤、泡菜还有鱼肉等等，这样不仅能够均匀摄取各种食物，也能达到均衡营养的目的。重庆青年旅行社全体吃货来和大家谈谈韩国的那些好吃的~

 

　　辣炒年糕不是什么高贵的物品，只是用普通的年糕配上普通的泡菜辣酱炒制而成。但这两种原本不太搭界的东西乍一相逢，就演变出无限的美味，值得一尝。

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　　具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。将腌制的白菜萝卜等加入调料，成为开胃的酸辣食品，受到人们强烈的喜爱。

　　和国内的炸酱面不太相同，现在的韩国炸酱面主要用黑豆酱为主要底味，用洋葱、虾、猪肉炸酱。比起它在中国的祖宗来说，风味已经产生了很大的不同，值得尝试。

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　　游客喜欢：东华饭店

 

　　与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭，作为韩国最高传统饮食，是在白米饭上拌上炒肉，各种各样的青菜，与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口，有益健康，而且制作容易，食用方便，成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店，在首尔也有很多知名的拌饭店。

 

　　在面粉和糯米面里放上小豆做成的鲫鱼豆饼(鲤鱼豆饼)也是冬季的街头美味。而且因为是用糯米作成的，所以吃起来味感筋道，且物美价廉，2000韩元可以买到5，6个。此外，韩国还有通过吃鲫鱼豆饼判断人性格的说法。从头部开始吃，还是从尾部开始吃都有不同的说法。

　　参鸡汤是用童子鸡，在腹中塞入糯米和高丽参炖成的浓汤。吃的时候主要是喝汤，鸡肉已经炖到烂熟，只能用来稍微下饭。不同于我们的人参炖鸡，高丽参原本性凉，尤其适合春夏两季食用。游客喜欢：土俗村参鸡汤

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 　　饺子汤是寒冷的冬天韩国人喜爱的美味中的美味，吃一碗暖到了心里。将几个肉菜馅的大饺子放入汤里煮好后即成饺子汤，一般还会放入糕，春节也常吃。近来除了猪肉或牛肉的馒头馅外，放入野鸡肉做成的饺子汤也很好吃，饺子皮还可以掺入蔬菜做成粉红色或黄色。一年四季中特别是冬天饺子汤吃得最多，和泡菜一起。

 

　　路边小吃帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸，所以也叫鱼丸串。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带煮成的清汤味道更好，不是很辣，寒冷的冬天里和炒年糕一起吃，尤其受小孩和外国人的欢迎。还有更好吃的办法就是蘸着葱酱吃，近来还在汤里放入辣椒酱煮成微辣的鱼丸汤也很好吃。

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