在澳门,与赌博同样精彩的还有美食!

作者:重庆中国青年旅行社

发布时间:2017-11-14

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澳门是个大赌场我们都知道,去澳门旅游的人很大一部分是去赌的,但要提醒大家一句“小赌怡情,大赌伤身”!不要过度赌博哦!那另外一部分的人去澳门都干什么了呢?吃!是的,就是去吃的!澳门的美食可不少哇,听小编给大家细细道来~

猪扒包
猪扒包是澳门一道有名的小吃。这种中式炸猪排汉堡有着肉质鲜嫩的猪扒和松软的面包。每吃一口,澳门美食的风情一并在你的味蕾上翻腾。凼仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬,猪排包是用老式柴炉烘制而成,大利来的猪扒包分量十足。
猪扒包最大魅力不仅来自于咸香入味的猪扒,还有那经由老式柴炉烘烤而成的面包。松软的面包带着点炭香味,与香而不腻的猪排成为了绝佳搭配。
 
葡式蛋挞
自英国人安德鲁将葡式蛋挞改良并带入澳门以来,葡挞就迅速成为澳门最著名的小吃。澳门葡挞源自葡国葡挞,但经过安德鲁的改良后,降低了甜度,使之更符合东方人的口味。到澳门吃葡式蛋挞已成共识。刚出炉的蛋挞要抓紧时间趁热吃,拎上手热辣辣香喷喷,令人一再回味。重庆旅行社提醒您,如果时间匆忙,可以提前向店家付款预订蛋挞,并告知航班起飞时间。店家会在飞机起飞前,将新鲜出炉的蛋挞送到机场给你哦!
安德鲁葡挞8澳门币/个(约合6元人民币),6个46澳门币(约合37元人民币),可以用港币支付。

木糠布丁 
来自葡萄牙的甜品美食在传入澳门后,便得到发扬光大。沙度娜的木糠布丁闻名港澳,2003年在澳门成立第一间门市,不断为客人研制出一系列的新口味。是来澳门必尝的葡式甜品,也是前澳督最喜爱的甜品之一。
好吃的木糠布丁,口感清爽又不失浓郁。细腻的奶油味配上颗粒感十足的玛丽饼屑,让布丁有着丰富多变的口感。最特别的是,在坚持传统工艺的同时,也不断创造新的口味,让你常常能尝试到新奇的东西。

水蟹粥
咸淡交融的水质,使得澳门出产的螃蟹有着丰腴的肉质和鲜甜的味道。因此,由本地出产螃蟹烹制的水蟹粥成为澳门不能错过的美食。蟹黄与粥水融于一体,泛起一层金黄,诱人夺目。虽标榜水蟹粥,却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分,熬出驰名水蟹粥的美味。
推荐人气居高不下的诚昌饭店可是全澳门最会料理螃蟹的专家。

瓦煲咖啡
听说过猫屎咖啡,那有没有听过瓦煲咖啡呢,小编这种不爱喝咖啡的人都知道澳门的瓦煲咖啡炒鸡出名啊,简直就是澳门美食的代表!店家用煲汤或者煲中药的瓦锅煮出来的咖啡,是融合了时间和心意的美味!让咖啡的香气在瓦煲中慢慢的释放出来,整家店都萦绕着香浓的香味,这就是所谓的走过路过不要错过啊!

葡国鸡
很难想象这个世界上的没有鸡会怎样,葡国鸡这种美食就是一位服务葡萄牙家庭的中国厨师创造出来的美食。虽然不是来自于葡萄牙,但混合乳香味的葡国鸡却成为澳门最受欢迎的葡国菜之一。初尝葡国鸡,软嫩鸡肉的清新咖喱味与土豆块熟烂入味的口感,绝对会让你难以忘怀。

葡国餐
澳门的葡国餐厅几乎随处可见,大都有着古朴淡定的情调。四百多年前,抵达澳门的葡萄牙人十分怀念他们家乡的菜肴,然而随船带来并能够保存的食材有限,远隔重洋,他们只能就近选取食物原料,由巧手厨师用古老的葡式方法,结合印度、马来西亚和中国粤菜等多国菜式的烹饪技术,不断制作出世界上独一无二的新鲜美味佳肴。
在种类繁多的葡国菜中,比较经典的菜式有葡国鸡、葡国血鸭、咖喱蟹、蒜蓉辣大虾、碳烤牛肋骨、红酒绘牛尾、红豆猪手、沙甸鱼和马介休等。澳门葡国餐的魅力不仅在于那种独特的味道,也在于那种兼收并蓄的饮食文化。

烧腊
小编没记错的话,舌尖上的中国有一集中就介绍了澳门的烧腊,看得人真的是口水直流啊!在澳门每家的烧腊都会刷上自家特调的酱汁,并且在传统木炭火炉的炙烤下,酱汁的味道渗入到肉体之中。传统手艺炙烤的烧腊,受热均匀,因此吃的时候不觉油腻或干柴。此外,鸭血和西生菜共同组成的鸭红菜也是可以一起搭配食用的哦。

竹升打面
在澳门,打面的烹调方式千方百种,但是在优质面条加持下,都会让你吃得停不下来。经过大茅竹竿压打而成的竹升打面,有着异常劲道的口感。黄枝记的虾子捞面尤为出名,面质爽滑,洒在竹升面上的虾子粒粒分明。真材实料制作的鲜虾云吞,皮薄馅美,一口一个弹牙的虾仁。
弹牙的细面糅合了新鲜鸭蛋,让面条透出一股微微的蛋香味。金黄色的面条铺着饱满的虾卵,诱人的外表看上去就能让你垂涎欲滴。
 

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