人生一串中的西昌烧烤怎么样 给你介绍好吃的西昌烧烤

最近一部关于烧烤的纪录片，《人生一串》在网络上引起热议，被称为真正的中国的深夜食堂，在纪录片里展示了全国各地的烧烤摊，而第一个就是西昌烧烤，小二哥的长签火盆凉山小猪肉，看得人直分泌口水。而西昌的烧烤确确实实很有名，接下来就和重庆旅行社一起走进西昌烧烤吧。

西昌火盆烧烤是西昌极具代表性的美食，即使不能去西昌，在成都就有很多西昌烧烤店。火盆烧烤肉很大坨，蘸碟也是椒香热辣。

凉山好汉西昌烧烤

地址：剑南大道中段710号、714号清风时代城一楼

成都的大部分西昌烧烤店虽然也好吃，和西昌本地的味道口感却有所差别，而这家烧烤店却是味道最接近西昌本地的。这里的小香猪肥瘦合适，猪皮表面焦脆，内里软糯。小肠外焦里嫩，油香四溢。如果你是肉食爱好者，来这里一定没错了。

大凉山姐弟自助火盆烧烤

地址：天府二街1352号邓毛肚旁边巷子往里走10米

自助的形式更加方便，一人58元，加蘸碟5块钱。这里的火盆烧烤可以说是便宜又好吃了，虽然是自助餐，菜品的质量却依旧很高。肉质扎扎实实的，蔬菜也很新鲜，一大片的铺在烧烤网上，你可以想象到那是怎么一副令人食指大动的画面了。

醉西昌

地址：永康路通江实验学校西北门对面

这里的烤肉非常大气，签子是大的，肉也是大的，大坨的肉放在炭火上烤，你可以看到油从肉里冒出来，看到肉变得金黄焦香。这里的小香猪、五花肉、排骨、鸡中翅是经典菜色，随便点都能让你满意。

烧烤可以说是包罗万象，而且一年四季都可以吃的美食，而隐藏的城市各个角落的美食还等着你亲自去发现。