只有你想不到的日本美食，樱花虾以及茶泡饭

现在大家经常见到的，吃到的，或是听闻最多的日本美食就是寿司还有三文鱼，其实日本本土还有非常多的美食啊，去日本旅游除了购物，美食是最不能错过的。现在街边一些店经常有的关东煮其实就是日本的原产美食哦，除了这些，日本还有许多你想不到的美食，旅行社一一为您介绍。

樱花虾

樱花虾是日本静冈县的特产，世界上只有在静冈骏河湾和台湾东港才能捕捞到。体长4-5厘米，外表呈粉红透明色，一大群发亮的身体在海里犹如落英缤纷的樱花瓣，所以称为樱花虾，也被称为海的宝石。无论鲜虾、干虾或炸虾都美味可口！

樱花瓣

銀座TAMAYA的樱花瓣，外形是淡粉红色的花瓣形状，而这个花瓣其实烤得薄薄的饼干，一放入口中的瞬间，樱花的香气就跟甜味一起扩散开来。把花瓣饼干两片相叠，中间则是白巧克力。酥酥脆脆，甜度适中，口感一流！

石狩锅

石狩锅是北海道具有代表性的地方风味，可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。在带广地区，同样的料理又叫做“十胜锅”。做法是将鲑鱼切成段，与蔬菜、豆腐、魔芋等一起，用海带汤汁和大酱进行调味后炖煮。所用蔬菜是北海道产的土豆和圆白菜，海鲜加地鲜，可以充分品尝到北海道的风味。

大阪烧

被誉为大阪和广岛名产的铁板烧料理大阪烧，和章鱼烧有着异曲同工之妙。以小麦粉、高汤、鸡蛋和卷心菜为底，加上猪肉和墨鱼等，搭配酱汁食用，十分美味。由于外观的关系，也有人称大阪烧为日式披萨。

关东煮

关东煮起源于江户时代，浓口酱油被发明后，在当时的江户（即东京）地区这种东西就叫做おでん，当时的上方（近畿地区）则称呼这种东西为“関东炊き”或者“関东煮”。后来，这种吃法在关东地区逐渐消失，直到关东大地震（1923年）的时候 ，从关西地区前来的救援的人们煮“関东煮”给灾民吃，以鼓舞士气。于是这种吃法又得以在东京复活。

现在说的“関东煮”，大致上有关东关西两种风味，关东用浓口酱油，关西用淡口酱油。不过有趣的是，味道的浓淡其实正好相反，关西的淡口酱油反而更重一些。

地瓜羊羹

地瓜羊羹是浅草寺名店#舟和#的招牌茶点。羊羹在是一种以豆类制成的果冻状食品，吃进嘴里，既有地瓜本身的甜味，也有羊羹的香味，和茶一起品尝更是绝配，这在酷热的夏季无疑是一道清凉消暑的茶点！除了在百年老店舟和可以买到此特产，日本各大百货也设有专柜售卖哦！

章鱼烧

章鱼烧又叫章鱼小丸子，是大阪的美食标志，更是日本的国粹小吃。仅如乒乓球大小的丸子内填充了很多种材料，再加上调味料，将浓浓的日本风情聚集到可爱的小丸中，看到都流口水哦！据说大阪人家家都有一只“章鱼烧”面丸煎锅，可谓是一道很有地方特色的家常小菜！

茶泡饭

茶泡饭，也叫“御茶渍”，顾名思义，用热茶水来泡冷饭。梅干茶泡饭佐以盐、梅干、海笞等配料，茶一般是用绿茶，并切成条状，和饭一起泡，这样，茶的清香才能够渗入饭中。

古代日本商人为了赶时间，直接在煮好的米饭上浇上热茶，加点配料来吃，是十分简单的饮食。

在战国时代，日本的武士在行军作战中，用热茶泡米饭，加上佐料，即饮即食，可以在最短的时间内充饥提神。如果选用没有发酵和高温处理过的茶叶，其中富含抗氧化剂，可以预防败血症。所以，这种茶泡饭被称之为“武士之食”。在二次世界大战结束后，日本食物供应短缺，许多人吃茶泡饭，喝酱汤。

现在，对我们来说，已经不是简单“吃泡饭”了，更像是在食一种文化。

海鲜盖饭

北海道是海鲜与美食的宝库，珍饈美味当中，三大名蟹是绝对首选的项目，海胆与鲜蠔也都绝对不可错过。因此，海鲜盖饭可以说是浓缩美味精华在其中。在白饭上铺满来自鄂霍次克海洋的各式新鲜海产——螃蟹、海胆、鲜虾、干贝等，色味俱全，绝品美味！

岛豆腐

岛豆腐是冲绳的特产，比日本本部出产的木棉豆腐硬一些，蛋白质含量也高出一倍。用岛豆腐代替奶油作成的蛋糕，闻起来有一股香浓的豆浆味，吃进口里更不觉油腻，是下午茶的不错选择！

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