过年去江津杀年猪 2000头年猪待杀

 

21日，江津慈云镇，村民抬着年猪黑猪王在村镇巡游。 

说起杀年猪，吃刨猪汤，很多上班族都是一脸新鲜与兴奋，相信这种喜洋洋的庆祝活动任谁也不会排斥。马上过新年了，杀年猪喝刨猪汤是过新年的一大传统，寓意新一年的好兆头。上周六，由江津区慈云镇商会主办的江津区慈云镇第二届生态年猪文化节开锣。慈云镇商会会长施建介绍说，今年，他们准备了2000头纯粮食喂养的生态猪等待市民点杀。

即日起，镇内大型农家乐向市民开放杀年猪预订服务，你也可以拨打023—47774777了解详情预订年猪。

年味浓

渝北游客抢到“年猪王”

上周六开幕的第二届生态年猪文化节开幕仪式上，上演了重头戏———年猪巡游。

四个彪形大汉抬起重达350多斤的“年猪王”，在镇上的老百姓组成的唢呐、锣鼓队的护送下，“年猪王”沿街巡游，引得不少市民前来围观看热闹，让参加的人都感觉到传统而浓厚的年味。

好戏在后头，巡游过后，这头350多斤的“年猪王”被抬到大厅，当成“拍卖品”现场拍卖。

“1000”“1200”“1500”“2000”“3000”“5000”……竞价声此起彼伏，在十几次竞价后，“年猪王”被来自渝北的游客龙正家以5200元价格买下。

“划得着！算下来15块钱一斤，去年我就买来吃过，又香又糯，和超市里的完全不一样。”龙正家还不忘给江津年猪宣传，“买了绝对不后悔哟！”龙正家的年猪很快被收拾妥当，“这家分点，那家分点，350斤，一会儿就分完了。”

订年猪

今年已有800头出栏了

在去年的首届年猪文化节上，上百名市民就与养殖户签订协议，以寄养的形式购买年猪，“现在是收获的季节了。”

“今年已经预订了800头生态年猪了。”施建说，如果市民想预订明年的年猪，今年同样开放认领。因为粮食猪生长周期缓慢，至少需要8个月以上，所以认养截止时间为明年3月前。希望杀年猪、吃刨猪汤或是认养仔猪的市民可自行与养猪农户联系，或是通过江津慈云生态年猪节官方网站查询主办方电话进行预定。

除了杀年猪喝刨猪汤，本次生态年猪文化节各农庄还设有摘柑橘比赛、垂钓比赛，获胜者将获得丰厚奖励。

另外，富硒生态年货、富硒蘑菇蔬菜、林下土鸡土货、寻访百岁老人等充满田园乐趣的活动，一定可以你“嗨”到尽兴。

据悉，本次年猪文化节将一直持续到明年2月中旬。

江津猪肉60%以上富硒

到处都可以吃年猪肉，凭啥子江津生态粮食黑猪一枝独秀？众所周知，江津区是出了名的重庆唯一“中国长寿之乡”，秘诀在土地富含硒。

就在12月18日，中科院地球化学研究所权威发布：江津90%以上的土壤富含硒。这里出产的大米、蔬菜、水果以及禽类等农产品，几乎全部富硒。

检测还发现，江津区的水产品及畜禽几乎全部富硒。其中鲜活鸭、鲜活鱼、鲜活鸽、鲜活羊、鲜活鹅均100%富硒，鲜活鸡98.82%富硒，猪肉60%以上富硒。

专家分析说，这些水产品和畜禽动物长期生活在硒资源丰富的环境里，吃了含有硒的水、食物等，也就成为富硒产品。

据悉，江津每年出栏生猪100万只，畜禽1000万只左右，富硒农产品资源丰富。

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正宗富硒粮食猪去这吃

慈云镇重点推荐的7个独具特色的农庄（分布在渝泸公路沿线）：

普乐湿地生态园

雅乐银河庄园 位于刁家社区

大森农业生态农场 位于凉河村

杜平农家乐 位于凉河村

土母美食阁 位于凉河村

观音岩活水生态园 刁家社区

冬雨农庄 位于一水村四社

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重庆青年旅行社为您设计的主城通往慈云镇自驾路线：

重庆—内环快速—兰海高速公路—鱼嘴\江津方向—绕城渝黔互通—珞璜\江津方向—江津\四面山\合江方向（绕城渝泸互通）—刁家\四面山出口—右转直行后进入S106—慈云镇