高雅之茶道艺术

茶道在日本是一种仪式化的艺术、为客人奉茶之礼术。原称“茶汤”（茶湯、茶の湯）。与其他东亚各国茶仪式一样，都是一种为品茶而发展出来的特殊文化，但日本茶道在内容和形式有所不同。茶道历史可以追溯到13世纪。最初是僧侣用茶来集中自己的思想，后来才成为分享茶食的仪式。现在的日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种。

现代的茶道，不仅仅是喝茶，由主人准备茶与点心（和果子）招待客人，而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置；品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。[由重庆中国青年旅行社编辑]

茶道具

煮水
炉：位于地板里的火炉，利用炭火煮釜中的水，用于十一月至四月（茶道称之‘火’的季节）。
风炉：放置在地板上的火炉，功能与炉相同；用于五月至十月之间气温较高的季节（茶道称之‘风’的季节）。
柄杓：竹制的水杓，用来取出釜中的热水；用于炉与用于风炉的柄杓/切口在型制上略有不同。
盖置：用来放置釜盖或柄杓的器具，有金属、陶瓷、竹等各种材质；用于炉与用于风炉的盖置在型制上略有不同。
水指：备用水的储水器皿，有盖。
建水：废水的储水器皿，与水指相似但无盖。

茶罐
枣：薄茶用的茶罐，上宽下窄形似“枣”。
茶入：浓茶用的茶罐。
仕覆：用来包覆茶入的布袋。
茶杓：从茶罐（枣或茶入）取茶的用具。

茶碗
茶碗：饮茶所用的器皿。
乐茶碗：以乐烧（手捏成型低温烧制）制成的茶碗。
茶筅：圆筒竹刷，乃是将竹切成细刷状所制成。

茶道的历史

日本镰仓时代的临济宗留学僧南浦绍明在宋朝时来到中国，将径山茶宴带回日本，成为日本茶道的起源。18世纪江户时代中期国学大师山冈俊明编纂的《类聚名物考》第4卷中记载：“茶宴之起，正元年中（1259年），驻前国崇福寺开山南浦绍明，入唐时宋世也，到径山寺谒虚堂，而传其法而皈。”
中国径山茶宴进入日本之后，日本很快就发展出自己的风格与流派。最著名的是千宗旦（千利休之孙）之子所创设的三个流派：表千家流的不审庵、里千家流的今日庵以及武者小路千家流的官休庵，合称三千家。

茶室

茶室是为了茶道所建的建筑。大小以四叠（塌塌米）半为标准，大于四叠半称做“广间”，小于四叠半者称作“小间”。
水屋：位于茶室旁的空间，用来准备及清洗茶道具。
躙口：茶室特有的小型出入口，进出需跪着膝行 (标准现格是宽一尺九吋五分 高两尺两寸五分)