我爱你，四姑娘山！但更爱你的虫草炖鸭

  在川西地区，山峰特别多，“群山争后”，四姑娘山被誉为“蜀山皇后”。四姑娘山俊俏挺拔，银光照人，也被称为“东方的阿尔卑斯”。

  四姑娘山山脉由四座连绵不断的山峰组成，它们从北到南一字排开，四座山峰长年冰雪覆盖，犹如头披白纱，姿容俊俏的四位少女，依次屹立在长坪沟和海子沟两道银河之上，其中最高最美的雪峰就是幺妹"四姑娘"。群峰巍峨，风光旖旎，是登山、旅游的好去处。重庆旅行社今天要为大家介绍的，可不是四姑娘山的风景有多迷人，而是四姑娘山的美食有多好吃，吃货们准备接招吧。

藏式火锅

  牦牛骨熬的汤营养丰富，配有当地特有的牦牛肉，藏香猪肉片等，加上野山菌和各种素菜煮在一起，配上各种药材，要味道有味道，要营养有营养，让您充分的感受高原不同的风味。

沙棘制品

  四姑娘山地区盛产富含维C的沙棘果。（沙棘晶、沙棘含片、沙棘饮料、沙棘酒）小编特别喜欢喝沙棘的饮品，在徒步的时候最解渴了！

  四姑娘山的美食与高原食材密不可分，到了四姑娘山，千万要品尝我们当地的特色。

虫草炖鸭子

  取虫草同一只鸭子入砂锅煨炖，炖至鸭肉熟烂。早，晚吃肉，喝汤，分多次数日吃完。虫草炖鸭补肺肾之气,春季食用平补阴阳、强身健体。

老腊肉炒木耳

  用四姑娘山的风干老腊肉加入新鲜木耳一起小炒，别具风味。用腊肉炒的黑木耳真的很香，浓郁的腊肉味混合着木耳的清脆，绝对的美味佳肴。

贝母炖鸡

  将四姑娘山的土鸡和丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱一起放入锅内，加上汤400毫升，用武火烧沸，文火煮1小时即成。贝母炖鸡不仅汤鲜味美，还有很好的养生效果，可以活血通阳，止咳祛瘀。适合痰瘀型冠心病患者食用。

干牦牛肉

  风干牦牛肉是精选鲜藏区牦牛肉，其肉质酥松，细腻，每条肉干的纹理清晰，这种风干肉看起来比较硬，其实食用起来是属于酥松的口感，藏族喜欢吃风干牛羊肉，其他民族看着感到有点怕，也觉得不太卫生

其实，到了第二年三月以后拿下来烤食或生食，味道极其鲜美的。口味就是天然牛肉干的味道，也没什么水分，几乎没有腥味，大家不用对味道有顾虑，符合大众的口味，不特殊，绝对是上好的美食，吃过之后一定难忘。

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酥油

  酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。

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