跳着热情桑巴舞，吃着巴西美食，人生得意须尽欢呐

说到去美洲旅游，一般大家都认为是去美国旅游​，可能少有人会想到南美洲，其实最有特色的国家我觉得是巴。热情奔放的人民，极具特色的风俗文化，有着强烈的风格，绝对让人难忘。巴西旅游不可少的体验就是当地那热热辣辣的舞蹈，桑巴舞，桑巴舞的带动性特别强，能让人很快的融入到环境中去。而巴西旅游一定要体验的除了桑巴舞还有巴西美食，许多国人觉得巴西美食可能就是巴西的烤肉，巴西美食可不止这么点哦。

海鲜杂烩

如果有时间，还可以去尝尝海鲜杂烩，这道菜肴是将海鲜（章鱼、龙虾、虾等）放在陶罐中，加椰奶增稠，与棕榈油、黄皮洋葱、西红柿、芫荽、青椒一道炖煮而成，口感非常不错。木薯粉也备受巴西人喜爱，诸如烤肉、黑豆饭、海鲜杂烩都可以用木薯粉当作料。

甘蔗酒Cachaca

Cachaca——卡莎萨是巴西人除啤酒外最爱喝的酒，也可以算作巴西的“国酒”，品质好的卡莎萨被誉为巴西的“茅台”。因为是甘蔗酿造，所以 卡莎萨喝起来甜甜的有水果味道，没有经验的人会不由自主“豪饮”起来，却不知这种酒后劲儿大，最后酩酊大醉。一些饮中国白酒酒量大的人遇到卡莎萨，反而会 不胜酒力。

巴西烤肉

巴西将牛肉的部位分得很细，牛全身被分为20多个部位，每个部位有着不同的切法和名字。比较好吃的包括但不限于里脊、带筋里脊、后臀尖、牛肩峰、肋排。巴西饭馆菜单里的主菜一多半都是各种烤肉，而聚餐派对通常也以烤肉为主。

几年前，巴西烤肉店曾风靡中国许多城市。吸引人们蜂拥而至的，除了丰盛的自助风格、热情奔放的桑巴舞，更重要的还是大家想亲身体验一下这种豪迈的吃肉法。在巴西的许多烤肉店里，人们会看到穿梭在食客间的侍者，托着穿在钢钎子上的大块烤肉，再瞄一眼半开放式后厨中那个硕大的烤炉，想必胃口一定大开。

黑豆饭

上文多处提到的黑豆饭，号称巴西“国菜”，已有数百年历史。最早是贫穷的奴隶把农场主丢弃的猪杂捡回来炖黑豆吃，后来就演变成巴西名菜。现如今黑豆炖完后汤汁浓厚，再配以猪耳朵、猪尾巴、猪肉香肠等，十分下饭。

瓜拉纳

瓜拉那也是我每餐的必备，它本来是指南美特有的一种泡林藤，颜色类似于国内的凉茶，同样有去火功效。瓜拉那力压可乐、雪碧，雄踞巴西“国饮”位置，不但巴西人爱喝瓜拉那，许多来到巴西的外国人也在喝过一口之后爱上了这个味，我就是其中之一。此外，巴西众多鲜榨果汁也很不错，许多热带水果在中国并不常见。

巴西特有的“公斤饭”

到巴西以前，我还从来不知道在餐厅里可以这样吃饭：有点类似自助餐，进去以后拿盘子，挑自己喜欢吃的往里盛，选择非常多，有水果、有著名的黑豆饭、有热菜、有甜点，而距餐台不远处，通常都会设有烤肉台，服务员会依据你的选择为你奉上巴西烤肉。选完之后，公斤饭就显出它与自助餐的不同之处，需要拿盘子去过秤，不分菜肴种类，按总重量收费，通常每公斤50雷亚尔（约合100元人民币）。

公斤饭简洁明了，可以直接看到菜肴，不用纠结于那些没有图片的葡文菜单写的是什么，还可以根据自己的胃口和口味选择搭配方式。是巴西人民在外面吃饭最普遍的选择，它的优点就是快。在巴西吃饭，不论你吃小汉堡还是一顿大餐，通常都要等待很长时间，而公斤饭就免去了这一漫长而无聊的时光。在自己交钱付账时，可以清楚知道自己这顿吃了几斤……

巴西“冰激凌”Aca

早在来巴西之前，我就对阿萨伊有所耳闻。 “Aca”这个词在巴西几乎无处不在，卖这个或者吃这个的人随处可见。阿萨伊的果肉呈紫红色，味道神异，介于巧克力和西梅之间，算是纯天然的冰淇淋。其原产于巴西北部的亚马孙地区，据说住在巴西北部的土著人终生把它当粮食吃，身体因此格外强壮。我喜欢吃配以燕麦、不加冰的阿萨伊，口感令人迷醉。不过，这个东西吃完后，舌头和嘴边通常会被染成紫红色，如同吸血鬼刚作完案。

看完之后是不是觉得巴西的美食极具诱惑力呢！

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