在南京正宗的重庆小面馆有哪些

南京最出名的重庆小面馆大概就是在2014年开业的孟非的小面了，不知道大家去吃过没有， 味道怎么样，小编表示光看价格，真是算贵的了。在重庆，小面不过也就5块钱左右。那南京除了孟爷爷的小面还有哪些正宗的重庆小面呢？和重庆旅行社一起来看看。

灶记重庆小面

灶记是一家综合性的面馆碗有杂面，排骨面，雪菜肉丝面等等但是主打还是重庆小面系列。面条粗细正好入口有韧性碱味不重。辣子油很重整点一勺下去混合在汤面里，辣劲过瘾。不有点遗憾的是大肉处理没有南京专做老卤店的好，肉质偏松散，走油不到位没有虎皮。

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但是重庆小面还是可圈可点的，辣油厚实。汤头油滋滋的盖在面汤上红彤彤的看着食欲大增。豌杂面，上面的浇头量大的惊人。豌豆煮的软糯透香跟肉末相互融合，一口面一口料快活似神仙。

地址：青岛路5-3号

邹记崽儿重庆小面

老板娘是地道的四川辣妹子，他们家的豌豆杂面只要10元。豌豆和杂酱菜码分量十足，面条细长柔软煮的透烂。

推荐第一：干溜面重庆版的干拌面，完全是小面的精髓。没有过多的汤底搭配全靠酱料配上花生和肉沫，撒上葱花。将面拌好面条口感劲道顺滑，味道浓厚吃了忘不了。

推荐第二：泡椒鹅杂满满一碗生菜加上鹅肠鹅心等鹅杂。泡椒不是特别辣但是香气扑鼻，还搭配着香酸豇豆一样的小菜。口感香辣又酸爽，也算重庆小面的一股清流。

地址：慧园街17―7号

双渝记重庆小面

推荐第一：牛肉面和辣子鸡面，牛肉面配菜非常丰富。牛肉炖的很入味，不柴。有肉末、牛肉块、青菜秧，撒了香菜、花生、芝麻面条是细的擀面吧。整碗口感辣的爽快。辣子鸡面，辣子鸡额外装了另外一小碗，可以直接到混在面条里，也可以当菜夹着吃。

推荐第二：豌杂肥肠小面豌豆软糯，肉臊鲜香肥肠香味浓厚。能把肥肠在如此重口味中依然保留着肥肠原始香味但毫无腥冲这点就值得疯狂打call。

推荐第三：红油抄手分量很大，皮虽然有点厚但是看到一颗硕大的肉馅不由自主的会心一笑。

地址：淮海路金銮巷9号肯定高润广场F1

渝幺妹重庆小面

这家渝幺妹重庆小面位于下马坊地铁站的出口处，菜品几乎涵盖所有的重口味的面条类型。主要推荐两款豌杂面和重庆小面，豌杂面里面放了豌豆和肉末里面还放有小青菜。

可以自选他是成汤面或者是拌面，豌豆煮的糯糯的入口即化搭配着肉酱回味无穷。重庆小面的汤汁又麻又辣非常过瘾，冬天来一碗全身舒畅，唯一遗憾的是他们家总体偏油。

地址：中山门大街下马坊站1号出口