宏村旅行攻略｜味蕾上的享受，宏村美食攻略

宏村位于中国安徽省黄山市，是一个历史悠久、风景秀丽的古村落，以其独特的美食和地方特色菜品吸引着游客。安徽宏村这些美食让你嘴馋，到这里不仅看美景还能饱口福

花雕鸡

宏村花雕鸡是一道让人流连忘返的美食，这道菜品在宏村是非常受欢迎的。

鸡肉和花雕酒的结合使得鸡肉更加鲜美，且带有花雕酒的独特香味，口感独特，让人回味无穷。这道菜的特色是采用当地散养的土鸡，配以精心酿制的花雕酒，经过长时间的炖煮，使得鸡肉鲜嫩多汁，同时保留了花雕酒的独特香气，使其更加美味。

蟹壳黄烧饼

这是安徽的传统小吃，做到了全国有名，在这里街头巷尾都能够看到，因为它烘烤了比较长的时间，外面的水分不多，吃起来非常脆，而且金黄的颜色加上香气足以挑动你的味蕾，买一点拿在手里，边吃边看美景真的惬意。

红烧臭鳜鱼

这是徽菜的代表之一，臭鳜鱼闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩、醇滑爽口，保持了鳜鱼的本味原汁。

虎皮毛豆腐

属于当地的传统美食，曾经还上过舌尖上的中国，因为豆腐非常的清新，切开以后白白嫩嫩的，毛豆腐做出来以后表面金黄的颜色，而且加上辣椒和香油，吃起来那是非常过瘾的，十分开胃，对于喜欢辣椒的小伙伴来说百吃不厌。

梅干菜蒸鸡（鸭）腿

梅干菜蒸鸡（鸭）腿在宏村随处可见，店铺前的炉灶上层层叠放着，黝红色的外表，蒸汽腾腾氤氲，令人垂涎欲滴。

 宏村刀板香 

刀板香的名称由来与徽州一位历史名人相关，他就是兵部尚书胡宗宪，相传胡宗宪返乡路过歙县问政山拜访恩师，为款待爱徒，师母将家中腌制的腌猪肉平铺于山笋上面，放置在刀板上一同蒸，捞起切成薄片，与刀板一同端上桌，胡宗宪吃后，味口大开，命名此菜为“刀板香”。

乌米饭

乌米饭软糯香甜，装在竹叶编制的小袋子里，颜值实力一体。因为是蒸的，所以竹子的味道彻底融入了米饭当中，吃的时候就好像竹海的风当面吹来一样，还放了红枣，爱吃甜的朋友们不要错过了！

在家靠自己，出门找青旅，欢迎各位给重庆排名前十旅行社【重庆青年旅行社】热线< 400-023-2387>致电订购哟~